Размер шрифта

SCREEN

Цветовая схема и меню

Стили

Cpanel
Среда, 30 мая 2018 07:53

Гаврилова Наталья Борисовна

Оцените материал
(6 голосов)

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

pps tech11

 Заслуженный работник Высшей Школы Российской Федерации

Образование: высшее профессиональное.

obrazovanie

Джамбульский технологический институт легкой и пищевой промышленности. Год окончания: 1972 г. Диплом с отличием № 422000. Специальность: технология молока и молочных продуктов. Квалификация: инженер-технолог.

Ученая степень – доктор технических наук. Тема научной диссертации «Биотехнологические основы производства комбинированных кисломолочных продуктов», ДК № 007724. Дата присуждения степени 4 апреля 1997г № 16д/35.

Ученое звание - профессор по специальности «Технология продовольственных продуктов» ПФ №0000921. Дата присуждения профессора по кафедре Технология молока и молочных продуктов. Серия ПР № 003037 (г. Москва).

Научная работа

Область научных интересов: молоко, молочные продукты, биотехнология, ферментированные продукты, сыры твердые, полутвердые, плавленые сыры и сырные продукты, иммобилизованные культуры, пробиотики, пребиотики, симбиотики, гидролиз лактозы, белки и др. инновационные направления совершенствования технологических процессов.

Международные гранты и программы: 517336-Tempus-/-2011-/-PL-Tempus-SMHES; «Development of Qualification Framework for Food Science Studies at Russian Universities - Defrus» 2012-2014 годы; Координатор реализации благотворительного гранта ООО «Пепсико»; 

Руководитель проекта по организации «Центра молочной экспертизы» при ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина – грант фирмы «Пепсико».

Руководитель НИОКР «Разработка технологии молочных и молокосодержащих продуктов с функциональными свойствами пролонгированными сроками хранения» 2008-2009 г.

Руководитель научной школы «Биотехнология комбинированных молочных продуктов специального назначения».

Является научным консультантом докторских диссертаций:

  • Диханбаева Ф.Т. – защита в 2010 г. в РК, г. Алмата;
  • Пасько О.В. - защита в 2010 г. в РК, г. Кемерово;
  • Лисин П.А. - защита в 2010 г. в РК, г. Кемерово;
  • Молибога Е.А. - защита в 2016 г. в РК, г. Кемерово;
  • Ивкова И.А. - защита в 2016 г. в РК, г. Кемерово.

Является научным руководителем аспирантской подготовки по научной специальности 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов, и холодильных производств. Под руководством Гавриловой Н.Б. в период с 1996г. по 2018г. защищено более 54 кандидатских диссертаций.

Основные публикации

publikachii

Всего опубликованных и приравненных к ним научных и учебно-методических работ – 917, в т.ч. за период с 2010 по 2018 год 584 наименования: в их числе: 4 учебника, 9 монографий, 85 статей в изданиях, рекомендованных Высшей аттестационной комиссией Министерства образования и науки Российской Федерации, 72 патентов, 25 учебно-методических трудов и.др.

Повышение квалификации

povishenit

Участие в конференциях, круглых столах, семинарах

konferenchii

Награды

nagradi

Награды Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области:

  • Благодарственное письмо, 2012 г.
  • Благодарственное письмо, декабрь, 2013 г.
  • Благодарственное письмо, март, 2014 г.

Награды ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина:

  • Дипломы «Лучший руководитель научной школы», 2013 г.; 2011 г.; 2008 г.; 2007 г.; 2006 г. и др.
  • Почётная грамота в связи 20-лет вуза в статусе университета, 18.04.2014 г.
  • Диплом I степени «Ученый года» 2010 г., 2011г.
  • Почётная грамота 2010 г., 2012 г.

Награды Министерства образования и науки РФ:

  • Почётная грамота Приказ от 31 мая 2005 г № 397/к-н
  • Государственные награды Указ Президента РФ от 3.12.2011 г. присвоено почётное звание «Заслуженный работник высшей школы РФ». Вручение Губернатором Омской области В.И. Назаровым 16.11.2012 г.

Награды других организаций:

  • Благодарственное письмо Ректора ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА», П.И. Дугина, март 2013 г.
  • Благодарственное письмо Ректора ФГБОУ ВПО «Кемеровский технический институт пищевой промышленности» А.Ю. Просекова, 2013 г.
  • Благодарственное письмо Ректора ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я. Горина, май 2014 г.
  • Диплом лауреата премии Алтайского края в области науки и техники, 2005 г. (нагрудный знак, именные часы)
  • Диплом с вручением медали V Специал. конгресс «Молочная промышленность Сибири» 2006 г.
  • Диплом XI Российской «Агропромышленной выставки» Мэр Москвы Ю.Лужков, 2009 г.

Контактная информация

Адрес: Физкультурная, 3 (IV, 4 учебный корпус), ауд. 417, 406, 611contact

Телефон: (3812) 65-14-54

Эл. почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Прочитано 1024 раз(-а)